摘要： 葡萄酒在开瓶之后需要尽快饮用完，葡萄瓶后以防止演化等天气爆发。酒开可是个对于对于，喝不完的贮存招反酒理当奈何样安妥保存呢？本文为你带来多少个储酒小攻略，轻松处置你的小妙小烦恼。 ABSTRACT： This 仍反article tells five options to preserving an open bottle of wine.

当你拿到一瓶葡萄酒时，要做的葡萄瓶后第一件使命尽管是开酒了。就在你以及小过错欢喜痛饮之后，酒开发现这瓶葡萄酒根基就喝不完，个对于对于丢了又迷惑，贮存招反可是小妙该奈何样贮存呢？快来看看下面多少个储酒小妙招，有无你喜爱的仍反？

1. 将塞子塞回酒瓶

　　正方：这过重大了！你还会惊惶地发现，个对于对于有良多葡萄酒会受益于直接打仗氧气。24小时的氧化熏染可能将一些红葡萄酒中的单宁硬化，而且弱化酒中高酸，这很适用于旧天下的葡萄酒，如来自法国、西班牙以及意大利的葡萄酒。甜酒，如苏玳（ Sauternes）、巴萨克（Barsac）、托卡伊（Tokaji），同样患上益于这种逍遥放任措施，这些甜酒中含有大批的糖分，在氧化的历程中可能起到缓冲熏染。

　　反方：不是所有的葡萄酒都可能接受住临时的空气打仗。对于像黑皮诺（Pinot Noir）或者陈酿葡萄酒这种杰作酒来说，这种措施并不适用。这些葡萄酒一经掀开，就会快捷地崩解，需要子细保存。

　　2. 萨维诺玻璃瓶（The Savino Carafe）

　　正方：萨维诺玻璃瓶是葡萄酒贮存界的新宠，将葡萄酒带入玻璃瓶中之后，酒的上方悬浮着一块轻质玻璃，用以阻止空气。大型的不锈钢容器以前每一每一运用相似的措施用以葡萄酒的贮存——将一个盖子部署在葡萄酒的概况，防止空气打仗。

　　反方：这个措施尽管利便，可是将会花掉你50美元。而且在运用完后，它可能分解成5个妄想，假如你不介意洗涤，这概况对于你很适用。

3. 夷易近众蕴藏喷雾（Private Reserve Spray）

　　正方：这款夷易近众蕴藏喷雾可能喷散出惰性气体、氮气、二氧化碳以及氩气的混合性气体，这些气体的密度都比空气大，当直接喷入启齿酒瓶中时，它们会将空气挤出，从而组成呵护层。这个措施颇为重大利便，罐装氩气的寿命也很长，这个措施可能将一瓶开过的葡萄酒的寿命缩短2至3天。

　　反方：这样说的话，用于洗涤键盘用的罐装空气彷佛要比夷易近众喷雾来的加倍持久，纵然换入新的气体，仍是感应是空的。除了此之外，你并不能确凿地知道喷入的气体是否饶富把所有的空气倾轧。

 

4. 硝基栓系统（The NitroTap System）

　　正方：假如你喜爱装有旋转塞的桶装啤酒，偏偏你的睡房中有壁挂式来寄存自行车，那硝基栓偏偏适宜你。硝基栓由一个龙头以及稳压器组成，它们装置在瓶子的顶部，龙头与一个可循环的氮气罐相衔接。实际上，这些氮气罐以及丙烷罐长患上极审察似。

　　反方：假如你想追寻一种时尚的储酒措施，批发商销售目录上的装备组装就不用定适宜你了，而且这一盒四个元件的氮气罐将会破费你80美元。

5. 氩气取酒器（The Coravin）

　　正方：氩气开瓶器是由劳斯莱斯（Rolls Royce）妄想的取酒方式，缔造者为格雷·兰波拉特（Greg Lambrecht）。氩气取酒器上有一款极细的浇注针，开瓶时，针快捷地插入橡木塞中，运用氩气增大压强，将葡萄酒引流入羽觞。既不破损橡木塞，又很好地将葡萄跑堂管在酒瓶中。每一次开酒时，就像做试验艰深，太酷了！

　　反方：假如你不介意破费逾越300美元来置办这件装备，而且每一个氩气囊需要破费10美元，那你可能去下单了。全部老本加起来会让人感应咖啡胶囊就像小孩子的玩具艰深。此外，运用氩气取酒器是需务实习、急躁致使是一些能耐的。若是一再按压按键，在葡萄酒流入羽觞以前，就已经到处飞溅，泡沫横飞了。

下面介绍的5个小妙招，你都get到了吗？储酒措施因人而异，良多因素都市作为巨匠参考的尺度。假如有你喜爱的，可能试验一下哦！（编译/Cynthia）