土生土长的“美国籍”葡萄？不要再说仙粉黛了！
提及美外洋乡的葡萄种类，良多人都市提到仙粉黛（Zinfandel）。美国籍着实，土生土长萄仙粉黛原产于欧洲的葡黛克罗地亚（Croatia），只不外从20世纪70年月起，再说快捷盛行美国而已经！仙粉这时，美国籍想必巨匠就懵了，土生土长萄事实有无土生土长在美国的葡黛葡萄呢？谜底是有！有！再说有！仙粉它们比力低调怪异，因此鲜为人知。
相传早期殖夷易近者一抵达美国东海岸就发现了三类外乡葡萄，分说是：美洲葡萄（Vitis Labrusca）、夏葡萄（Vitis Aestivalis）以及美国圆叶葡萄（Vitis Rotundifolia）。人们不断以为这些葡萄所酿出的葡萄酒品质较低，因此并不“重用”这些葡萄种类。不外，随着酿酒技术的后退，这些美外洋乡的葡萄也能酿出颇受公共喜爱的葡萄酒。
1. 美洲葡萄：康科德（Concord）
康科德主要种植在密歇根州（Michigan）、宾夕法尼从容亚州（Pennsylvania）以及纽约州（New York），是一种葡萄味比力浓郁的种类，大部份厂家都市用其来破费葡萄汁。而一种名为马尼舍维茨（Manischewitz）的寇修酒（Kosher Wine）则是由康科德酿造而成。蔻修酒是一种凭证犹太法律要求破费的葡萄酒，大多贮存在半空的酒瓶中，艰深口感欠安，猩红色，甜腻，还充斥氧化味。
2. 美洲葡萄：卡托芭（Catawaba）
卡托芭是一种晚熟葡萄，风韵与康科德相似，因其桃红种类而驰名。桃红卡托芭主要种植在纽约州，多用来酿造美外洋乡的起泡酒。
3. 美洲葡萄：尼亚加拉（Niagara）
尼亚加拉原产于纽约州，是康科德的远亲，个别用来酿造带有配合麝香风韵的半甜型以及甜型葡萄酒。
4. 美国圆叶葡萄：玛斯克汀（Muscadine）
玛斯克汀可能抵抗卑劣的天气情景，特意是在美国南部颇为普遍的湿润天气以及真菌熏染，以是它艰深种植在佛罗里达州（Florida）、北卡罗来纳州（North Carolina）以及密西西比州（Mississippi）。玛斯克汀葡萄酒多为甜型，并带有麝香与蜜饯的香气。
5. 夏葡萄：诺顿（Norton/Cynthiana）
诺顿是唯逐个种不带有麝香气息的美国葡萄，用其酿造的葡萄酒酒体丰满，品质上乘。与玛斯克汀同样，诺顿无惧湿润天气，适宜种植在美国南部的密苏里州（Missouri）、弗吉尼从容亚州（Virginia）以及德克萨斯州（Texas）。
涨知识了吧！当条件及“美国籍”葡萄，不要脱口而出便是仙粉黛啦！（编译/Gillian）